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饪食器

青铜器 饪食器“青铜鼎”简介
青铜器 饪食器“青铜鼎”简介
鼎 青铜鼎有烹煮肉食、实牲祭祀和宴飨等各种用途。《周礼。天官。亨人》:“掌共鼎镬。”郑玄注“镬所以煮肉及鱼腊之器,既熟,乃脭于鼎。”在这个意义上,商周时代的青铜鼎,多数不是直接的烹煮器。 金文中鼎字 ...
2016-4-4 22:19
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(一)圆鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(一)圆鼎
属于商代的青铜鼎形制有圆鼎、鬲鼎、扁足鼎、方鼎等。基本形式如下:商代青铜鼎的形制介绍(一)一、圆鼎1.立耳敛口平唇圜底锥足式耳甚狭而立于宽唇边上,敛口,腹鼓出似球形体,圜底,下承三空锥足。商早期器(图1) ...
2016-4-4 22:09
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(二)鬲鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(二)鬲鼎
商代青铜鼎的形制介绍(二)二、鬲鼎 鬲鼎,俗称分裆鼎,是鼎和鬲的混合体,上部似鼎,下腹似鬲,但又另有一段较长的锥足或柱足。鬲是款足器,因而袋足甚低的称为鬲,袋形下有一段较长的锥足或柱足的称为鼎,其自 ...
2016-4-4 21:55
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(三)扁足鼎、方鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”商代青铜鼎的形制介绍(三)扁足鼎、方鼎
三、扁足鼎扁足鼎是特殊功用的鼎,和一般列鼎不构成必然的组合,殷墟小屯333号墓出土小圆鼎和扁足鼎各一具。殷墟妇好墓出土小型妇好鸟形扁足鼎三具,高度在13.5~13.7厘米之间,口径在11.9一12厘米之间,大小是一致 ...
2016-4-4 21:41
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(一)圆鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(一)圆鼎
西周鼎的形制 西周时代的鼎数量甚多,是当时青铜礼器的主要组成部分。随着时间的推移,形式也有相当变化,西周早期鼎的形制与商代晚期相近,中期变化的式样多一些,晚期也稍有变化。基本形式如下:西周青铜鼎的形 ...
2016-4-4 21:16
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(二)方鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(二)方鼎
西周时期青铜鼎的形制介绍(二)方鼎 西周早期的方鼎多承商制,至中期才有所变化,以后却甚少见。主要形式如下:1. 深腹长柱足式直口立耳,腹壁横向较宽,上下稍狭,柱足细长。这是西周早期方鼎的基本式样(图54) ...
2016-4-4 20:56
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(三)异形鼎
青铜器 饪食器“青铜鼎”西周时期的形制介绍(三)异形鼎
西周时期青铜鼎的形制介绍(三)异形鼎 异形鼎是一种温器,它的容器部分是鼎的常式,其变化是在足部增设附件或稍加变形,用以盛放炭火,以便在进餐时继续给食物加温,其形式可分为二类:一类是圆鼎下有置炭火的托 ...
2016-4-4 20:47
青铜器 饪食器“青铜鼎”之春秋战国时期的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜鼎”之春秋战国时期的形制介绍
春秋战国鼎的形制 春秋早期鼎的式样承袭西周晚期的形制,稍有变化。事实上,西周晚期和春秋早期只是政治形势的变化,平王东迁洛邑,周置衰微,诸侯尊王攘夷,在礼制上没有根本的变化,与礼制相应的青铜礼器,情况 ...
2016-4-4 18:10
青铜器 饪食器“青铜鬲”的简介及商代的形式介绍
青铜器 饪食器“青铜鬲”的简介及商代的形式介绍
鬲 鬲是炊粥器,新石器时代普遍使用陶鬲。《尔雅。释器》指款足鼎谓之鬲。《汉书。郊祀志》谓鬲就是空足鼎。 青铜鬲最早出现在商代早期,大口,袋形腹,犹如三个奶牛乳房拼合而成,其下有三个较短的锥形足,袋形 ...
2016-4-4 09:15
青铜器 饪食器“青铜鬲”之春秋战国时期的形介式绍
青铜器 饪食器“青铜鬲”之春秋战国时期的形介式绍
西周时期鬲的形式 西周早期鬲的式样和商代晚期基本相同,惟形体向低矮方向发展,颈部多呈弧形或直圈形收缩。西周中期以后,鬲的数量急剧增加,式样也多起来了,袋腹蜕化,形体变成横宽式,裆部分界宽绰。基本形式 ...
2016-4-4 08:35
青铜器 饪食器“青铜鬲”春秋战国时期的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜鬲”春秋战国时期的形制介绍
春秋战国时期鬲的形式 春秋早期鬲多沿袭西周晚期的式样,中晚期也出现一些变体,战国晚期便逐渐消失。 基本形式如下:一、折缘无耳袋足式 形似陶鬲,口缘外折,束颈圆肩,袋足深及于底,传世的邾伯鬲即属此 ...
2016-4-4 08:12
青铜器 饪食器“青铜甗”的简介及商代和西周时期的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜甗”的简介及商代和西周时期的形制介绍
甗( yǎn) 甗是蒸饭器,全器分为上下两部分,上体用以盛米,称为甑,下为鬲,用以煮水,中间的箅通汽以蒸于甑。 青铜甗在商代早期已有铸造,但为数甚少。到商代晚期至西周早期为数已较多,特别是西周末、春秋 ...
2016-4-3 18:43
青铜器 饪食器“青铜甗”春秋战国时期的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜甗”春秋战国时期的形制介绍
春秋战国甗的基本形式 春秋早期以后,生活中的实用甗,不论是圆体的还是方体的,几乎全是分体式。其基本形式如下: 一、侈口立耳方体式 甑为长方深箱形.侈口立耳,腹壁斜收,平底有算孔,甑下部有插入鬲口 ...
2016-4-3 18:39
青铜器 饪食器“青铜簋”简介及商代青铜簋的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜簋”简介及商代青铜簋的形制介绍
簋 古代盛食器。有陶制和瓷制器物。陶制品主要见于新石器时代及夏商周的遗址、墓葬中,西周末期逐渐消失。新石器时代至商代早期的器型为敞口、浅腹、匣底、下附圈足。商代晚期则以敛口折沿、深腹圆鼓或深腹近直、 ...
2016-4-3 16:41
青铜器 饪食器“青铜簋”之西周时期“圈足簋”、“四耳簋”的形制介绍
青铜器 饪食器“青铜簋”之西周时期“圈足簋”、“四耳簋”的形制介绍
西周时期青铜簋的形制(一) 西周时期簋的数量甚多,早期一般沿袭商式,中期变化较大,式样繁多,晚期又趋于定型化。整个西周时期,簋的形式有着较多的发展,可分为圈足簋、四耳簋、四足簋、方座簋、三足簋,弇口 ...
2016-4-3 15:45
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